Schloss Edesheim zählt zu den ersten gastlichen Adressen in der Pfalz. Eingebettet in einem über 5ha großen Park mit Weinbergen und Wasseranlagen, ist das Schloss eine Oase der Ruhe und des Genießens. Ein einzigartiges historisches Ambiente in Verbindung mit der persönlichen Atmosphäre des Hauses garantiert einen unvergesslichen Aufenthalt. Man residiert in individuellen, großzügigen Suiten oder einem wohnlichen Zimmer, ausgestattet mit Marmorbad, TV, Minibar, Fön, ISDN-Telefon und beschaulichen Ausblicken auf die malerische Umgebung.

Doch auch kulinarisch ist das Märchenschloss unbedingt eine Reise wert. In den behaglichen Räumlichkeiten des stilvollen Gourmetrestaurants „Da Nico“ oder auf der angegliederten Parkterrasse kann man so richtig entspannen und dem Genuss freien Lauf lassen. Ausgestat-tet mit ausgefallenen Wandmalereien und einem historischen offenen Kamin eröffnet sich dem Besucher ein einzigartiges Ambiente. Jeden Abend außer Sonntag und Montag wird den Gäs-ten die monatlich wechselnden Gourmetkarte gereicht. Dann zaubert der Küchenchef ausge-fallene Spezialitäten des Mittelmeerraumes auf höchstem Niveau, für welche er schon mehrfach ausgezeichnet wurde.

Doch auch mittags sowie Sonntag und Montag Abends muss man nicht auf Überraschungen aus der Schlossküche verzichten. Denn dann kann man leichte, schmackhafte Gerichte aus der marktfri-schen, mediterranen Küche genießen, welche außerhalb der Gourmetkarte angeboten werden.

Abgerundet wir das Erlebnis durch den aufmerksamen und angenehmen Service der Restau-rantleiterin Katja Graf und ihrer Brigade, die Ihre Gäste ebenso stilsicher wie auch kenntnis-reich betreuen und mit pfälzischen (teilweise aus der eigenen Lage „Schloss Edesheim“) und italienischen Spitzenweine aus dem Schlosskeller verwöhnen.